Ciclo de Krebs (respiração celular)

                     
                                    http://www.youtube.com/watch?v=Yq5ByiSFJjw

           

O que são os nutrientes? Leia esse documentário e descubra você mesmo.

Nutrientes

      Os nutrientes são componentes dos alimentos que consumimos. Estão divididos em macronutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras) e micronutrientes (vitaminas, minerais, água e fibras). Nos macronutrientes é que estão os valores calóricos dos alimentos.

      Os carboidratos, presentes nos pães, cereais, biscoitos, frutas, massas e tubérculos, têm propriedades energéticas, sendo, na sua maioria, convertidos em glicose. Cada grama de carboidratos fornece 4 kcal ao organismo.

      As proteínas, encontradas nas carnes, ovos, leite e derivados (proteína animal) e em vegetais como feijões, lentilha, grão-de-bico (proteína vegetal), são essenciais pois regulam a concentração muscular, a produção de anticorpos, a dilatação e contração dos vasos sangüíneos, processo que regula a pressão arterial, entre outras funções. Contém 4 kcal por grama.      As gorduras animais e os óleos vegetais, são os nutrientes mais calóricos: cada grama possui 9 kcal. Razão pela qual devemos procurar consumi-las com moderação, embora sejam importantes pelo fornecimento de ácidos graxos e favorecerem a assimilação de importantes vitaminas.
.....Os micronutrientes exercem outras funções no organismo.
 

         A água, por exemplo, é elemento vital para o nosso organismo, desempenhando trabalho importantíssimo na digestão, na absorção de nutrientes, circulação e excreção.

        As vitaminas e minerais, presentes nas frutas, verduras e legumes, são essenciais nos processos digestivos, na circulação sangüínea, no funcionamento intestinal além do sistema imunológico.

 

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Carboidratos

 

.....Carboidratos ou, hidratos de carbono ou, glicídios ou açúcares são a fonte de energia para todas as células do nosso corpo. O excesso de açúcar consumido fica depositado no fígado em forma de glicogênio. Quando a dieta é insuficiente ou a quando se precisa de energia para uma atividade, é dessa reserva que ela é retirada. Não havendo utilização dessa reserva, ela acaba se transformando em gordura.

.....Os carboidratos estão divididos em dois tipos: simples e complexos.
.....Os carboidratos simples, presentes no mel, leite, frutas, açúcar (de cana e beterraba) e doces em geral, têm gosto adocicado e são formados por um ou dois tipos de açúcar. Glicose, frutose e galactose são exemplos de carboidratos formados por 1 tipo de açúcar. Lactose (glicose + galactose) e a sacarose (glicose + frutose) são formados por 2 tipos de açúcar.
.....Os carboidratos complexos (polissacarídeos), são encontrados nos cereais (arroz, aveia, milho, trigo), em farinhas e seus derivados (pães, biscoitos, massas, macarrão), na batata, cará, mandioca e no inhame. Combinam vários tipos de açúcar e não são doces.

 

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Gorduras

 

.....Também chamadas de lipídios, são muito porque possuem ácidos graxos essenciais e vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K). Não são ruins, mas perigosas, por isso devem ser consumidas com critério.

.....A Organização Mundial da Saúde orienta que elas estejam, controlada e moderadamente, presentes nas dietas, para proteger o organismo de doenças cardiovasculares.

 .....As gorduras estão classificadas em:
.....Saturadas: normalmente sólidas à temperatura ambiente, são aquelas encontradas nos produtos de origem animal e na gordura do coco. Provocam a elevação dos níveis de colesterol no sangue e se fixam nas paredes arteriais, aumentando o risco de doenças cardiovasculares.

 

.....Gordura trans: Integrande do grupo das saturadas, é obtida a partir de óleos vegetais, por meio de um processo químico denominado hidrogenação. Apresenta consistência sólida mesmo em temperatura ambiente. É mais nociva que a saturada, eleva o LDL e diminui o HDL.

.....Insaturadas (mono e poli): líquidas à temperatura ambiente, têm papel fundamental na redução do colesterol total, principalmente o LDL (ruim), e na elevação do bom, o HDL. Os peixes são ricos em gorduras poliinsaturadas e os óleos vegetais em monoinsaturadas.

... É interessante procurar substituir as gorduras saturadas pelas insaturadas.

Texto extraído e adaptado de matéria publicada no www.emagrecendo.com.br
 

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Vitaminas

... As vitaminas são compostos químicos essenciais à vida e vitais à manutenção, saúde e crescimento do organismo humano.
O ser humano sadio adulto necessita diariamente das seguintes vitaminas: (Guyton, 1988)

Vitamina A ........ 5000UI Vitamina B1........ 1,5 mg Vitamina B2........ 1,8 mg Niacina .............. 20 mg Ácido Fólico........ 0,4 mg B6 ..................... 2 mg	B5 ............ desconhecida B12..................... 3 µ g C ....................... 45 mg D ....................... 400UI E ........................ 15UI K .................... nenhuma

... Saiba um pouco mais sobre as vitaminas na tabela abaixo.

VITAMINAS: SUAS FUNÇÕES E FONTES DE ORIGEM
Vitamina	Observações	Funções	Estados Carenciais	Fontes de Origem
				Animal	Vegetal
A	Lipossolúvel (em excesso prejudica)	1. Favorece o crescimento normal 2. Protege a visão e participa da formação da púrpura retiniana 3. Protege os epitélios 4. Participa do metabolismo dos corticóides, colesterol e hormônios sexuais 5. Aumenta a resistência às infecções - efeito indireto devido à proteção à pele e mucosas 6. Estimula a formação da dentina e do esmalte	1. Distúrbios oculares: xeroftalmia (secura da conjuntiva), hemerolepia (cegueira noturna), querotomálacia (ulceração da córnea), dificuldade de adaptação visual e fotofobia 2. Distúrbios cutâneos e das mucosas 3. Diminuição da resistência às infecções 4. Atraso no crescimento	Óleo de fígado de bacalhau, fígado, rins, leite, manteiga, queijo, nata, gema	Geralmente, em forma de precursores: cenoura, pimentão, alface, agrião, abóbora, beterraba, tomate, espinafre, couve, manga, mamão, banana e vegetais de cores vermelha, laranja amarela e verde-escuro
B1	Hidrossolúvel (destrói-se com o calor. Tem suas necessidades aumentadas quando se ingere álcool ou açúcar refinado)	1. Favorece o crescimento e o metabolismo dos tecidos 2. Aumenta o apetite 3. Estabelece o equilíbrio nervoso	1. Beribéri 2. Falta de apetite, cansaço 3. Constipação atônica 4. Debilidade muscular 5. Irritabilidade	Carnes, aves, gema, leite, fígado, rins	Levedura, arroz integral, trigo integral, aveia, batata, ervilha, leguminosas, maçã, pêra, ameixa, pêssego, banana, nozes, folhas verdes
B2	Hidrossolúvel (destruída pela luz)	1. Protege a pele 2. Protege os olhos 3. Dá vitalidade às células nervosas 4. Favorece o crescimento e o metabolismo dos tecidos	1. Queilose (fissura nos lábios) 2. Estomatite e glossite 3. Prurido (dermatite) 4. Antibioticoterapia prolongada	Carnes, aves, peixes, leite, manteiga, queijo, fígado, ovos	Levedura, trigo integral, soja, vagem, leguminosas, ameixa, pêra, folhas verdes
B5		1. Atua na síntese de várias substâncias de importância biológica 2. Auxilia o metabolismo em geral	1. Dermatite 2. Distúrbio degenerativo do sistema nervoso 3. Transtornos gastrintestinais	Carnes, gema, leite, rins, fígado, geléia real	Levedura, trigo, aveia, arroz integral, batata, ervilha, couve, couve-flor, tomate
B6	Hidrossolúvel	1. Atua em certas funções do sistema nervoso 2. Ativa o metabolismo protéico	1. Degeneração e atrofia de vários órgãos 2. Disfunção do sistema nervoso central 3. Alterações cutâneas	Carnes, fígado, rins, ovos	Batata, legumes, melado, trigo integral
B12		1. Regula o anabolismo protéico 2. Influi na hematopoiese	1. Anemia perniciosa	Carnes, fígado, rins, bacalhau, leite, queijo, ovos	Levedura
Ácido fólico		1. Importante para muitas reações metabólicas	1. Anemia nacrocítica da gravidez e da lactação	Carnes, peixes, ovos, leite, queijo, fígado, rins	Trigo integral, batata, espinafre, ervilha, feijão, cenoura, laranja, levedura, vegetais folhosos
C	Hidrossolúvel (destrói-se com o a fervura a armazenagem larga)	1. Favorece o crescimento 2. Fortalece os ossos 3. Dá vitalidade às gengivas 4. Dá vitalidade aos vasos 5. Aumenta a resistência orgânica 6. Reforça a atuação do ferro 7. Efeito antiestresse	1. Escorbuto 2. Gengivites 3. Diátese hemorrágica (vasos frágeis) 4. Diminuição da resistência às infecções 5. Perda do apetite, cansaço	Fígado e rins	Pimentão verde, tomate, espinafre, ervilha, cenoura, brócolis, limão, laranja, cajá, goiaba, mamão, abacaxi
D	Lipossolúvel (o organismo sintetiza esta vitamina devido à presença do ergosterol na pele e é prejudicial em excesso )	1. Influencia o equilíbrio do cálcio e fósforo 2. Favorece a absorção intestinal do cálcio 3. Favorece a retenção de cálcio e fósforo nos ossos e dentes	1. Raquitismo 2. Osteomalácia	Óleo de fígado de bacalhau, peixes, ova, fígado, leite, manteiga, queijos integrais, gema de ovo	Cacau
E		1. Influencia a função reprodutora 2. Favorece o metabolismo muscular 3. Antioxidante, protege as células de danos e degeneração	1. Esterelidade carencial 2. Distrofia muscular	Óleo de fígado de bacalhau, fígado, ovos, manteiga, leite	Germes de cereias, óleos vegetais, sementes, nozes, castanha, banana, repolho, espinafre, folhas verde-escuras
H		1. Protege a pele 2. Favorece o metabolismo das proteínas e glicídios	1. Furunculose carencial 2. Seborréia do couro cabeludo (caspa) 3. Eczema carencial	Leite, queijo, carne, ovos, fígado, rins	Levedura, arroz integral, ervilha, banana, laranja, maçã, nozes
K	Lipossolúvel (o organismo bem nutrido que recebe quotas adequadas de vegetais sintetiza esta vitamina nos intestinos, em presença de bile	1. Atua na coagulação do sangue (indispensável ao fígado para a formação da protrombina) 2. Protege os vasos sangüíneos	1. Hemorragias espontâneas	Fígado	Repolho, espinafre, folhas em geral, vagem, ervilha, cenoura, óleos vegetais, alfafa
PP	Hidrossolúvel	1. Indispensável para que a energia dos alimentos seja aproveitada	1. Pelagra 2. Lesões na pele e mucosas 3. Parestesias 4. Perda de energia	Carnes, peixes, leite, queijo, fígado, rins, ovos	Levedura, nozes, trigo, aveia, arroz integral, centeio integral, amendoim, café, chá mate, couve, cenoura, cebola, espinafre, tomate, pimentão, vagem, soja, pêra, maçã, ameixa, pêssego, limão, leguminosas
P	Quase identificada com a Vitamina C	1. Favorece a vitalidade dos vasos sangüíneos e a pele			Limão, espinafre, páprica, folhas verdes (algumas)

Fonte: Hortalimpa

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Sais Minerais

.....Os sais minerais são substâncias vitais de que compõe uma boa parte do nosso tecido corporal. São encontrados em frutas, vegetais, melado e mel de abelha.

.....Requisitos minerais diários (Guyton, 1988):

Sódio ................. 1,0 g Potássio ........... 2,5 g Cloreto .............. 2,5 g Cálcio ................ 1,0 g Fosfato ............. 1,5 g Ferro ................. 12,0 g

Iodo ................ 250 g Magnésio ...... desconhecido Cobalto .......... traços Cobre ............. traços Zinco .............. traços Flúor ............... traços

.....Saiba um pouco mais sobre os sais minerais na tabela abaixo. 

MINERAIS: SUAS FUNÇÕES E FONTES DE ORIGEM
Mineral	Funções principais	Fontes de Origem
		Animal	Vegetal
Cálcio	1. Componente básico da estrutura óssea 2. Responsável pela consolidação das fraturas 3. Atua na coagulação sangüínea 4. Estabelece o equilíbrio com o fósforo 5. Função antialérgica e desintoxicante	Leite e derivados (exceto a manteiga), clara e casca de ovo, sardinha, salmão, pó de ostra	Alface, couve, repolho, cebola, espinafre, brócolis, batata-doce, feijão, laranja e outros cítricos, pão integral, frutas oleaginosas
Fósforo	1. Formação de tecidos duros 2. Componente das células nervosas e cerebrais 3. Equilíbrio do quociente ácido-básico do sangue 4. Protege os músculos 5. Atua na formação do glicogênio 6. Estabelece o equilíbrio com o cálcio 7. Favorece a absorção da glicose e da vitamina B2	Carnes em geral, gema, peixes, leite	Feijão, repolho, cebola, couve, abóbora, cenoura, ameixa, abacaxi, grãos de leguminosas
Ferro	1. Responsável pela formação dos glóbulos vermelhos do sangue 2. Veículo do oxigênio nos tecidos (respiração celular)	Fígado, vísceras, gema, ostras	Feijão, vagem, agrião, beterraba, tomate, alface, cebola, pimentão, repolho, batata, leguminosas, banana, frutas secas, mel, melado
Potássio	1. Equilíbrio da função ácido-básica 2. Intervém no metabolismo das proteínas 3. Favorece o balanço hídrico 4. Favorece a excitação muscular		Melado, arroz integral, raízes, batatas, frutas oleaginosas, frutas secas, mel, melado
Sódio	1. Estabelece o equilíbrio hídrico 2. Estabelece o equilíbrio ácido-básico 3. Responsável pela formação de ácido clorídrico no estômago 4. Evita câibras	Carnes em geral, peixes, leite e derivados	Cereais integrais
Iodo	1. Protege a glândula tireóide 2. Evita o bócio endêmico 3. Regula o metabolismo 4. Evita a queda dos cabelos 5. Atua no funcionamento nervoso 6. Auxilia o desenvolvimento sexual e a inteligência	Leite e derivados, peixes, moluscos, camarão, lagosta	Cebola, tomate, couve, repolho, espinafre, agrião, alface, aveia, algas marinhas
Magnésio	1. Com o cálcio exerce influência decisiva na excitabildiade neuromuscular 2. Participa na formação dos ossos 3. Participa no sistema enzimático 4. Auxilia o metabolismo dos glicídios e do cálcio		Folhas verdes, feijão, vagens, lentilhas, soja, frutas oleaginosas, melado, banana
Enxofre	1. Faz parte da molécula protéica 2. Intervém na função respiratória 3. Facilita a fixação do hidrogênio	Todos	Repolho, couve-flor, pepino, pimentão, cebola, feijão, leguminosas em geral, amendoim

http://www.mulherdeclasse.com.br/nutrientes.htm

Gasolina verde

A gasolina verde é proveniente da biomassa, a partir da submissão de uma pasta aquosa de açúcares e carboidratos vegetais a materiais catalisadores, num processo de reação química não desgastante. As moléculas de carbono de biomassa se subdividem e se recombinam para formar os mesmos compostos químicos similares aos do processamento petrolífero.

Gasolina "verde" (imagem ilustrativa)

O etanol, é considerado como o único biocombustível líquido, mas difere da gasolina verde que é a produção de hidrocarbonetos líquidos a partir da biomassa. Graças a avanços tecnológicos é cada vez mais possível obter combustíveis a partir de açúcares de plantas.
O processo utiliza enzimas, microrganismos e calor. A gasolina verde utiliza catalisadores e o etanol é produto de fermentação de plantas. Os catalisadores transformam os açúcares da planta em hidrocarbonetos, e podem operar em altas temperaturas.
A produção de hidrocarbonetos de plantas é mais eficiente do que a produção de etanol, o etanol exige uma destilação que consome grande quantidade de energia, por outro lado os hidrocarbonetos da gasolina verde se separam automaticamente da água. O uso das enzimas permite um processo mais seletivo, canalizando a um tipo específico de moléculas.
Fontes:
http://www.ecodesenvolvimento.org.br/noticias/gasolina-verde-e-mais-eficaz-do-que-o-etanol
http://www.agencia.fapesp.br/materia/10917/divulgacao-cientifica/science-destaca-gasolina-verde.htm

Óleo de Lourenzo. Assistam a essa incrível história. E aprenda um pouco sobre a adrenoleucodistrofia.

http://www.youtube.com/watch?v=h6HKRnO8XKA

Adrenoleucodistrofia: Doença de Lorenzo

A adrenoleucodistrofia (ADL) é uma doença genética rara que atinge as glândulas adrenais, sistema nervoso e os testículos. A doença atinge particularmente os homens e pode se manifestar em qualquer idade.
A adrenoleucodistrofia altera a mielina, proteína presente na parte branca do sistema nervoso. O sistema nervoso funciona como uma espécie de circuito eléctrico. A mielina tem a função de isolamento das células nervosas deste circuito, quando há alteração na mielina, a condução deixa de ser feita corretamente e o sistema nervoso vai perdendo suas funções.
Aos poucos o indivíduo perde as capacidades de falar, interagir, tem que usar óculos devido ao estrabismo, tem dificuldades para andar, passa a se alimentar através de uma sonda, tem muitas convulsões, em pouco tempo o indivíduo fica como que em estado de coma. Pois seu corpo não consegue se manter sozinho, necessitando da ajuda de aparelhos.
O tratamento é feito com uma restrição alimentar e medicação para as dores, e em alguns casos o transplante de medula óssea, mas geralmente não é suficiente, atualmente não há cura para a doença.

Fabricação do soro.

http://www.youtube.com/watch?v=LqOyqa6ukPE

Soro antiofídico

Mineiro nascido em 28 de abril de 1865 (dia de São Vital) na cidade de Campanha, Vital Brazil foi um pioneiro da medicina experimental no Brasil e criou a base da imunologia no país, ao elaborar soros específicos contra picadas de cobras a especificidade antigênica, um dos pilares da imunologia moderna. Já formado, Vital Brazil combateu epidemias de febre amarela, varíola e cólera no interior paulista. Desde 1893, como inspetor sanitário, percorreu o interior do estado, tomando conhecimento das precárias condições de saúde em que vivia a população. Afastou-se do serviço público, estabelecendo-se como clínico em Botucatu, quando, em contato com pacientes picados por cobras, iniciou as primeiras experiências com serpentes peçonhentas. Em 1896, a convite de Adolfo Lutz, iniciou suas pesquisas no Instituto Bacteriológico. 

Em 1898 participou da identificação do surto epidêmico de peste bubônica em Santos, e passou a preparar o soro contra esta doença na fazenda Butantan (local onde se originou o Instituto). Ao clinicar no interior de São Paulo, Vital Brazil percebeu a necessidade de combater os sintomas de envenenamento por animais peçonhentos em geral. Depois de alguns anos, desenvolveu um soro contra os venenos de cascavel e jararaca - as duas espécies que mais matavam no Brasil. Aceitou o desafio de produzir o soro e, em 1899, assumiu a direção do Instituto Butantan, em São Paulo, na época um estábulo de fazenda onde o desconforto competia com o ambiente insólito das instalações - as vacas eram ordenhadas bem ao lado dos médicos. Dirigiu o Butantan por 20 anos, transformando-o em referência mundial no combate às mortes por envenenamento, a ponto de ter sido visitado pelo presidente norte-americano Theodore Roosevelt em 1915. Ainda fundaria, em Niterói, onde morou o resto da vida, o Instituto Vital Brazil, voltado à preparação de soros e vacinas e pólo de pesquisas nessa área.

Depois de um mês assistindo a conferências sobre medicina nos Estados Unidos, em 1916, Vital Brazil estava de malas prontas para voltar a São Paulo. O médico brasileiro mostrou os trabalhos desenvolvidos pelo Instituto Butantan, mas o soro contra veneno de cobra despertou mais curiosidade que interesse científico. Os americanos argumentaram que lá havia poucas espécies de serpente e os trabalhadores rurais não corriam riscos, pois andavam calçados. Mas o acaso encarregou-se de projetar Vital para o mundo. Ele aguardava a partida do navio quando dois médicos entraram correndo no hotel em Nova York: "Um funcionário do zoológico no Bronx foi picado por uma cobra e encontra-se à beira da morte." Vital pegou algumas ampolas que trouxera do Brasil e aplicou no paciente. Doze horas depois, ele já estava fora de perigo. O fato repercutiu em todo o país e virou manchete no The New York Times. 

Os primeiros trabalhos de Vital Brazil sobre a especificidade do soros antipeçonhentos foram realizados no Instituto Bacteriológico em São Paulo, de 1897 a 1899, onde trabalhou como médico assistente do Instituto sob a direção de Adolpho Lutz. Quando nomeado pelo Governo do Estado para instalar e organizar um laboratório na Fazenda Butantan, ai chegou em dezembro de 1899, já levava em sua bagagem seu trabalho sobre o ofidismo. Foi em 1901 a sua primeira conferencia pública sobre o assunto. Até 1904, Vital Brazil nunca havia saído do Brasil. Sua estada na Europa em 1904 foi o premio recebido por sua descoberta sobre a especificidade. Em Paris, realmente freqüentou o Instituto Pasteur, mas nunca trabalhou com Calmette, pois este dirigia o Instituto em Lille. A iniciativa de buscar na soroterapia a solução para o ofidismo foi de Bertrand e Physalix no laboratório do Museu de Historia Natural de Paris e simultaneamente de Albert Calmette no Pasteur de Lille. Ambos conseguiram imunizar animais em laboratório, mas só Calmette foi adiante e produziu o "Soro anti-venimeux" que julgava ser ativo para todo e qualquer envenenamento de origem animal. Foi este o soro testado por Vital Brazil em São Paulo que se mostrou completamente ineficaz contra o veneno das nossas cascavel e jararaca. Vital Brazil portanto descobriu a especificidade do soro, percebendo que cada veneno produzia um soro específico, ou seja, o soro obtido a partir do veneno do animal que causa o acidente só neutraliza a ação desse veneno, produzindo em 1901 as primeiras doses de soro antiofídico. Calmette assim se refere a Vital Brasil: "A obra científica de Vital Brazil é absolutamente de primeira ordem. Os seus trabalhos sobre venenos e sobre as soroterapias antivenenosas salvaram milhares de existências. Sinto-me particularmente feliz ao associar-me a homenagem que vos propondes lhe prestar e o Instituto Pasteur de Paris unanimemente partilha os sentimentos de alta estima e admiração que me ligam ao nosso ilustre colega e amigo." 

O nome Butantan, que deu origem ao instituto e ao bairro da zona oeste, significa "terra firme-firme", em tupi Ibytatá. e fazia parte da sesmaria pertencente a Afonso Sardinha. No local foi construído um dos primeiros engenhos de açúcar da Vila de São Paulo. O local onde foi construído o instituto era uma fazenda. A primeira dose de soro antiofídico, em 1902, foi para o ex-senador Peixoto Gomide, ex-vice-presidente de São Paulo (quatro anos após, ele matou a filha e suicidou-se em seguida). O combate aos venenos de cobra, no início do século, era feito unicamente pelo curandeirismo. Eram cerca de 3 mil casos por ano no Estado, que então tinha 2,3 milhões de habitantes. Nesse mesmo ano ele publicou seu primeiro trabalho sobre o envenenamento ofídico e demonstrou que o soro para o tratamento dos acidentes tinha que ser específico. Também produziu as primeiras ampolas de soro contra o veneno de jararaca e cascavel.

Até hoje não existe tratamento mais eficaz para a picada de cobra. O soro, feito a partir do próprio veneno da serpente, é produzido por meio de um processo complexo. O soro antiofídico na verdade é obtido à partir do sangue do cavalo. Retira-se o veneno da uma serpente peçonhenta por meio de uma extração manual, feita por um técnico experiente. Após a extração, ele é seco e liofilizado ( processo de remoção total de água ) para armazenamento, sendo mantido em freezer. Para ser utilizado no processo de produção do soro antiofídico, o veneno recebe solução fisiológica para tornar-se líquido novamente. Antes de ser injetado no cavalo o veneno é diluído ainda mais, ficando menos potente. O cavalo recebe, em intervalos de dias, várias aplicações deste veneno, sendo que a cada aplicação a diluição vai diminuindo, apresentando uma maior concentração, mas nunca 100% da atividade ( o que acarretaria danos ao animal ). 

Depois de umas 6 semanas, o organismo do cavalo produziu uma quantidade suficiente de anticorpos contra este veneno e o cavalo é então sangrado. Retira-se de 6 a 8 litros de sangue ( o suficiente para o cavalo ficar bem de saúde... ) e desse sangue são separados os anticorpos, através de um processo de centrifugação. Ou seja, o soro antiofídico nada mais é do que parte do sangue do cavalo que produziu agentes defensivos ( chamados de anticorpos ) contra o veneno ( chamado de antígeno ) que foi inoculado em seu organismo. 

A utilização dos soros antiofídicos, produzidos por Vital Brazil, permitiu em 15 anos reduzir a mortalidade na zona rural em 50 por cento. A ele deve-se também a introdução do sistema de permuta com fazendeiros e autoridades municipais. A troca de serpentes vivas por soros antiofídicos, seringas, agulhas, laços para captura de serpentes, caixas para transporte e material informativo. Essa atividade sofreu algumas modificações mas se mantém com sucesso até os dias atuais. Vital Brazil Mineiro da Campanha faleceu em 8 de maio de 1950, no Rio de Janeiro, com 85 anos de idade, sem nunca se haver desligado totalmente da Instituição que presidira por tantos anos. Foi responsável por um trabalho pioneiro em medicina experimental no Estado de São Paulo, ajudando a construir o enorme patrimônio que o Instituto Butantan hoje representa para a Ciência.

Teste para saber a tipagem sanguínea

Prestem bem atenção e não cometam o erro que cometeu essa pessoa! Nunca manuseei nenhum tipo de material contendo sangue, sem usar luvas. No primeiro momento da experiência ela agiu corretamente, mas ao fim esqueceu do principal, a luva de procedimentos. Nunca se esqueçam, não só a luva como os outros  materiais servem para a sua segurança na hora da realização de experiências usando sangue e produtos químicos. Isso ira o proteger de prováveis acidentes ou contaminações.   

Leiam minha próxima postagem sobre as leis de biossegurança .     

Ano Internacional da Química

Assistam o filme Gattaca.

O filme Gattaca – A Experiência Genética, de Andrew Niccol (1997) é um caso exemplar. Apesar de ser um filme de ficção-científica deixa claro sua intertextualidade. A partir de um certo momento, Gattaca parece se tornar um filme policial ou de suspense quando a trama narrativa se desloca para a busca do assassino de um dos diretores da corporação Gattaca. No desenrolar da trama, todo o suspense se concentra no personagem Vincent Freeman, um Inválido condenado pelo seu código genético a tarefas degradantes (Freeman significa, literalmente, “homem livre”).  
Leia o restante em http://www.telacritica.org/gattaca.htm 

História linda!

 A história de um leão que foi criado por dois homens, mas que teve que ser solto na floresta, depois de um ano seus antigos donos foi visita-lo e olha só como eles foram recebidos...

Projeto Genoma Humano

Quirópteros. Você sabe o que é?

Os morcegos (ordem Chiroptera) são os únicos mamíferos capazes de voar, sendo divididos em morcegos propriamente ditos (subordem Microchiroptera) e raposas-voadoras (subordemMegachiroptera). Representam um quarto de toda a fauna de mamíferos do mundo. São pelo menos 1.116 espécies , que possuem uma enorme variedade de formas e tamanhos, podem ter uma envergadura de cinco centímetros a dois metros, uma enorme capacidade de adaptação a quase qualquer ambiente (só não ocorrem nos pólos), e uma ampla diversidade de hábitos alimentares. Os morcegos tem a dieta mais variada entre os mamíferos, pois podem comer frutos,sementes, folhas, néctar, pólen, artrópodes, pequenos vertebrados, peixes e sangue. Somente três espécies se alimentam exclusivamente de sangue: são os chamados morcegos hematófagosou vampiros, encontrados apenas na América Latina e no Sul do México. Dessa maneira, morcegos contribuem substancialmente para a estrutura e dinâmica dos ecossistemas, pois atuam como polinizadores, dispersores de sementes e predadores de insetos (incluindo pragas agrícolas). Possuem ainda o extraordinário sentido da ecolocalização (biossonar ou orientação por ecos), que utilizam para orientação, busca de alimento e comunicação.

Há duas subordens de morcegos:

1. Megachiroptera, raposas-voadoras
2. Microchiroptera, verdadeiros morcegos

Uma raposa-voadora "Pteropus giganteus" (subordem Megachiroptera, família Pteropodidae).

Os Megachiroptera são encontrados na África, Oceania eÁsia. Como o seu nome indica, nesta subordem que encontram-se os maiores morcegos do mundo, os quais chegam a 2 metros de envergadura e comem frutas. Não utilizam a ecolocação, à excepção do gén. Rousettus. A subordem Microchiroptera contém os mais variados hábitos alimentares, comendo desde frutas (frugivoros) até peixes(piscivoro), e com freqüência dependem da ecolocalização para navegação e para encontrar presas. Três espécies se destacam por terem desenvolvido um hábito alimentar por sangue, oshematófagos. (Desmodus rotundus, Diphylla ecaudata e Diaemus youngii).

Acreditava-se que essas duas subordens tinham se desenvolvido de forma independente e que suas características similares eram resultado de evolução convergente. Porém, análises filogenéticas mostraram que os dois grupos têm um ancestral voador comum. Estudos filogenéticos mais recentes, feitos com dados moleculares, têm mantido essa teoria do ancestral comum (a ordem Chiroptera seria mesmo um grupo monofilético). Porém, a divisão em duas subordens está sendo alterada, porque na verdade as raposas-voadoras parecem estar contidas dentro de uma linhagem evolutiva dos demais morcegos.

Sabe-se pouco sobre a origem dos morcegos, já que seus esqueletos pequenos e delicados não fossilizam bem. Os morcegos fósséis mais antigos encontrados são o Icaronyctens, Archaeonyctnes, Palaeochropteryx e Hassianycteris do Eoceno inferior (cerca de 50 milhões de anos atrás), mas eles já eram muito semelhantes aos Microchiroptera modernos. Os morcegos eram usualmente agrupados, junto com osScandentia, Dermoptera e primatas, na superordem Archonta, mas novos estudos genéticos, morfológicos e paleontológicos revelaram que os morcegos não ligam-se a estes animais. Com a exclusão dos Chiroptera, o grupo passou a ser batizado de Euarchonta. Parece que os Chiroptera estão mais relacionados à antiga ordem Insetivora (musaranhos e toupeiras), que atualmente está dividida em ordens menores.

Variedade de formas entre morcegos.

Classificação tradicional dos morcegos:

• ORDEM CHIROPTERA
  • Subordem Megachiroptera
    • Pteropodidae
  • Subordem Microchiroptera
    • Superfamília Emballonuroidea
      • Emballonuridae
    • Superfamília Rhinopomatoidea
      • Rhinopomatidae
      • Craseonycteridae
    • Superfamília Rhinolophoidea
      • Rhinolophidae
      • Nycteridae
      • Megadermatidae (Falso vampiros)
    • Superfamília Vespertilionoidea
      • Vespertilionidae
    • Superfamília Molossoidea
      • Molossidae
      • Antrozoidae
    • Superfamília Nataloidea
      • Natalidae
      • Myzopodidae
      • Thyropteridae
      • Furipteridae
    • Superfamília Noctilionoidea
      • Noctilionidae
      • Mystacinidae (morcego-de-rabo-curto da Nova Zelândia)
      • Mormoopidae
      • Phyllostomidae

[editar]Anatomia

Desenho de esqueleto de morcego.

O osso do metacarpo e o segundo e quinto dedos dos membros anteriores são alongados, e entre eles existe uma membrana, chamada feiosa brósiliti quiropatágio. A membrana se estende dos dedos até ao lado do corpo e deste até à base dos membro posteriores. A asa inteira de um morcego é chamada patágio. Muitas espécies têm também uma membrana entre os membros posteriores incluindo a cauda. Esta membrana é o uropatágio.

Desenho de asa de morcego.

Esqueleto de um morcego vampiro comum "Desmodus rotundus"; note a dentição especializada.

O patágio está cheio de delicados vasos sangüineos, fibras musculares e nervos. No tempo frio, os morcegos enrolam-se em suas próprias asas como num casaco. No calor eles as expandem para refrescar seus corpos.

O polegar e às vezes o segundo dedo dos membros anteriores têm garras, bem como os cinco dedos dos membros posteriores. As garras traseiras permitem aos morcegos agarrarem-se aos galhos ou saliências. Os morcegos também podem se mover no chão, mas são bastante desajeitados.

Quase todos os morcegos são ativos à noite ou aocrepúsculo, com exceção do grupo das raposas-voadoras, que inclui muitas espécies diurnas. Os seus sentidos de olfato paladar e audição são excelentes e, ao contrário do que muitos pensam, morcegos possuem uma boa visão. Eles possuem também o sentido da ecolocalização (biossonar), que levou a diversas modificações morfológicas em várias espécies de morcegos, chegando a aparências bizarras como a dos morcegos Centurio.

Seus dentes no geral se parecem com os dos mamíferos da ordem Insectivora (toupeiras e musaranhos). Porém, há uma grande variedade de dentições entre os morcegos, relacionadas às suas linhagens evolutivas e hábitos alimentares. Por exemplo, morcegos frugívoros costumam ter um grande número de dentes, tendo molares e pré-molares bem largos e fortes, que usam para mastigar a polpa fibrosa de muitos frutos. Já morcegos que se alimentam de néctar tem poucos dentes, que são de menor tamanho, já que esses morcegos só bebem líquidos. Morcegos-vampiros, por sua vez, tem dentes incisivos bastante grandes e afiados, que usam para fazer cortes precisos e superficiais nas suas presas, das quais lambem o sangue.

http://pt.wikipedia.org/wiki/Morcego